Хлеб с семечками

Хлеб с семечками


Вода – 100 мл
Молока — 140 мл
Дрожжей (20 г) — 1/2 пач.
Масла — 2 ст. л.
Семечек — 100 г
Лук — половина головки
Соль — 1 ч. л.
Сахара — 2 ст. л.
Муки — 4 стакана.

Дрожжи растворяем в теплом молоке, добавляем сахар, соль и растительное масло, замешиваем с мукой и ставим тесто в теплое место , что бы поднялось. Через 30 минут тесто обминаем, добавляем семечки, мелко нарезанный лук, хорошо и тщательно вымешиваем тесто, формируем круглую буханку и опять ставим в теплое место минут на 40. Смазываем верхушку растительным маслом и слегка присаливаем крупной солью. Ставим хлеб выпекать. Выпекаем при температуре 180 градусов. Потом хлеб достаем из духовки и накрываем чистым полотенцем примерно на час.

для себя : при выпечке то мука: 100 пудов, дрожжи обязательно сухие и смотреть срок годности, сильно не забивать мукой, муку просеивать ОБЯЗАТЕЛЬНО, продукты ОБЯЗАТЕЛЬНО СВЕЖИЕ

Источник: http://forum.rostovmama.ru/index.php/topic,8758.msg1383191.html#msg1383191

Сохранить рецепт

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в LiveJournal

Комментирование закрыто.