Это, пожалуй, самый быстрый и простой рецепт приготовления домашних чипсов. А самое главное – чипсы без каких-либо добавок, 100% натуральный продукт. Добиться это нам поможет микроволновая печь. Чипсы получаются очень вкусные. Для их приготовления потребуется всего 10 минут. Read the rest of this entry

Ингредиенты:
Порошковый желатин – 7 г
Молоко – 70 мл + 340 мл
Сахар – 140 г
Какао-порошок – 20 г
Соль – ¾ чайной ложки
Ванилин – 2 чайных ложки Read the rest of this entry

Ингредиенты:
Творог 100г
Сахар 50г
Яичный желток 1 шт.
Сливочное масло 50г
Мёд 10г
Ванильная эссенция ¼ ч.л.
Мука пшеничная 100г
Разрыхлитель теста 3г
Цедра лимона 1/3 шт.
Сахарная пудра 50г
Read the rest of this entry

Печеньки

200 г любой кисломолочки (так же хорошо подходит сметана разбавленная до консистенции кефира)
1 ч.л. соды
200 г маргарина
0,5 ч.л.соли
4 стакана муки
начинка: 5 ст.л. растопленного сливочного масла + 1/2 стакана сахара + корица (или мак, или изюм). Read the rest of this entry

Фото

Даже не берусь описать вкус, это надо попробовать, причём торт получается разный по текстуре, если передержать его в духовке хотя бы 5 мин. В обоих случаях очень вкусно, но на мой вкус с влажноватым брауни божественно вкусно, торт прямо тает во рту.
Брауни: 200 г тёмного шоколада, 200 г слив. масла без соли, 250 г сах. пудры, 3 яйца, 110 г. муки.
Творожник: 400 г слив. сыра (филадельфия), 150г сах. пудры, 0,5 ч.л. ванильного экстракта, 2 яйца
Крем: 300 мл сливок 38%, 100 г сах. пудры, 150 г малины (плюс для украшения).
Растопите шоколад на водяной бане. Смешайте миксером масло и сах.пудру. Добавить яйца по одному, тщательно перемещивая между каждым. Постепенно добавляйте муку и в самом конце добавьте растопленный шоколад. Получите густую кремообразную смесь.

Фото

На фото с протвинем видно, что смесь, как густой маслянный крем.

Фото

Распределите смесь по протвиню (у меня 26 см диам).
Слив. сыр, сах. пудру и ван. эссенцию размешать на маленькой скорости до гладкой массы. Добавьте по одному яйцу.

Фото

распределите смесь поверх брауни. Выпекайте при 170 градусах 20 мин (по рецепту 30-40 мин, но брауни тогда намного суше получается, многим нравится, но на мой взгляд вкус проще получается, а с влажным, тающим брауни, как будто-бы во французском кафе выпечку заказал). Остывший торт поставить в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь. Если пекли только 20 мин настоятельно рекомендую оставить на ночь, иначе будет очень сложно перенести торт на сервировочную тарелку не разломав его.
Взбить сливки с сах. пудрой и малиной.

Фото

Достать торт из холодильника, переложить на сервировочную тарелку и покрыть сверху сливочным кремом. Украсить ягодами.
А вот в разрезе. Извините за качество фото, но когда сели за стол было уже темно и как то не ловко с гостями за столом бегать по дому в поисках лучшего источника света.

Фото

Приятного чаепития!

 

Источник http://forum.say7.info/topic54499.html

Ачма для ленивых

Ингредиенты для “Ачма для ленивых”

Лаваш (армянский) — 3 шт
Сыр твердый — 250 г
Кефир — 400 г
Яйцо — 2 шт
Зелень

Рецепт “Ачма для ленивых”

Ачма для ленивых ингредиенты Приблизительный набор продуктов.

 

Ачма для ленивых ингредиенты Обильно смазываем форму сливочным маслом.

 

Ачма для ленивых ингредиенты В кефир добавляем яйца, слегка солим.

 

Ачма для ленивых ингредиенты Взбиваем вилкой.

 

Ачма для ленивых ингредиенты Натираем сыр. Я измельчила в блендере.

 

Ачма для ленивых ингредиенты В форму кладём лист лаваша, так, чтобы края остались свисать.

 

Ачма для ленивых ингредиенты Посыпаем сыром.

 

Ачма для ленивых ингредиенты Рвём оставшийся лаваш на произвольные куски, обмакиваем в смесь кефира и яиц.

 

Ачма для ленивых ингредиенты Произвольно укладываем всё это, пересыпая сыром.

 

Ачма для ленивых ингредиенты Посыпаем зеленью (немного). Можно и без неё обойтись, но летом хочется везде видеть зелень.

 

Ачма для ленивых ингредиенты Накрываем всё свисающим лавашом, сверху укладываем кусочки масла. Лучше кисточкой, смазать растопленным.

 

Ачма для ленивых ингредиенты Ставим в горячую (200 градусов) духовку на 20 минут.

 

Ачма для ленивых ингредиенты Ачма готова! Приятного аппетита!

http://www.povarenok.ru/recipes/show/8253/

Этот замечательный, нежный пирог можно приготовить не только с черникой. Начинку можно сделать комбинированную: персики с черникой; можно приготовить его с малиной или с любыми другими ягодами – вкус пирога будет зависеть от Вашей фантазии! Read the rest of this entry

опара (смешать до однородности и на пол часа в тепло)

свежие дрожжи – 25 гр
теплое молоко – 2 стак
мука – 500 гр

тесто (добавить к опаре, хорошо перемешать и оставить еще на пол часа)

яйца – 2 шт
сахар – 2 ст.л.
раст.масло – 2 ст.л.
соль – 0,5 ч.л.

Получившееся тесто не обминать! Брать небольшие кусочки мокрой ложкой и сразу на сковородку. Жарить с двух сторон.

они пористые и пышные
и на эту порцию теста их получается огромное кол-во.

 

Источник http://forum.rostovmama.ru/index.php/topic,787.msg5962051.html#msg5962051

Вяленые помидоры

19085-thumb1

Ингредиенты

Помидоры
Растительное масло
Соль
Сахар
Немного иголок розмарина
Несколько кусочков чеснока…
Выбор специй зависит от ваших желаний. (напр.: сухие травы: розмарин, орегано и т.п.,) Read the rest of this entry

2 средние луковицы
2 средние морковки
650 – 750 гр. печени (лучше немороженой)
масло растительное
зелень свежая 5-7 веточек (лучше укроп)
соль
перец
3-5 шт. средних сырых шампиньонов (необязательно)
2-3 яйца (необязательно) Read the rest of this entry