Спагетти с соусом карбонара

Отварить спагетти (лапшой).

Приготовить соус:
В небольшом количестве оливкового масла обжариваем три целых зубчика чеснока, чтобы они отдали аромат, потом убираем чеснок и добавляем пару нарезанных ломтика бекона, обжариваем его.
После обжарки бекона выливаем на сковороду чашку сливок (мл 150-200 примерно), после того как сливки прокипят добавить желток одного яйца и довести до загустения.

В полученный соус добавить отваренные спагетти, перемешать и посыпать тертым пармезаном.

Сохранить рецепт

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в LiveJournal

Комментирование закрыто.